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真人澳门百家樂|这才是草原纯正火锅!外地客人说 他们原来吃的 都是假内蒙羊肉

[摘要]同样是火锅,中国人由于饮食习惯不同,南北方人食材上差异很大。在远离草原地区的北方,从都市到乡村小镇,火锅店比比皆是,随处可见标有"内蒙古火锅"的招牌。当地人介绍说,因为内蒙古是个多民族融合的地方,少数民族人居多,他们的传统生活方式,还是习惯把肉煮熟吃手把羊肉,火锅涮的并不多。忽然感觉过去在家里饭店吃的标牌内蒙古羊肉,似乎都是假羊肉。

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真人澳门百家樂,在肉食品行业流传一句话:中国羊肉看内蒙。去内蒙古旅行,看茫茫草原上白云飘,牛羊成群散落如珍珠,还有一种冲动,就是希望能够吃上一顿正宗好吃的草原火锅。

同样是火锅,中国人由于饮食习惯不同,南北方人食材上差异很大。北方人吃火锅,牛羊肉唱主角,蔬菜是辅料,而于江南一带,却少有这两种肉上桌,他们重点在汤里,排骨鸡肉海鲜菌类是辅料。

一次在湖北宜昌走进一家火锅店,和服务员随口说出先来两盘羊肉,她们却愣住了,说她家没这种肉,也没这种吃法,着实让北方人愣住了。

在远离草原地区的北方,从都市到乡村小镇,火锅店比比皆是,随处可见标有"内蒙古火锅"的招牌。在他们心目中,似乎“内蒙火锅”四个字,寓意着自家牛羊肉的纯正和好吃,才会更吸引人。

来到内蒙古草原,本以为满大街都是火锅店,可走过许多地方,却并不如此,相反,却是少见能找到一家火锅店。当地人介绍说,因为内蒙古是个多民族融合的地方,少数民族人居多,他们的传统生活方式,还是习惯把肉煮熟吃手把羊肉,火锅涮的并不多。

有机会来到位于蒙古高原南端的内蒙古包头市,被当地人推荐,走进市中心一家名为最好吃的小尾羊火锅店,羔羊肉质细嫩、鲜有不膻,下锅即食,久涮不老,让人尤其喜欢。忽然感觉过去在家里饭店吃的标牌内蒙古羊肉,似乎都是假羊肉。

包头这家店是小尾羊的连锁店,这里的吃法和河北人涮火锅大体相似,涮完肉,还要涮菜来点主食,也让人找到似曾相识的感觉。

火锅和新烤的羊肉烧饼,似乎更配,这是北方人吃火锅的必备。

如果把食材做到最好,再把肉及菜品花点心思艺术化,让人秀色可餐,这是从中国火锅餐饮业中,看到的另一个进步。

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